Receta de Chicharrón de pollo
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Chicharrón de pollo:
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Cómo hacer Chicharrón de pollo:
1
Cortar en trozos pequeños el pollo (2cm por 2cm.).
2
Aparte batir las claras, una vez que estén a punto de nieve, agregar las yemas y mezclar.
3
Agregarle la harina, hasta que esté medio espesita,luego la canela china, y sal al gusto.
4
Vaciar encima de los trozos de pollo y mezclar bien.
5
Freír en aceite bien caliente, hasta que estén dorados.Preparar en un tazón pequeño, el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto.
6
Al servirse, se moja el trozo de pollo en este preparado, y comer.
7
Se sirve con arroz blanco, bien graneado.
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