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Receta de Chicharrones ( cortezas )De Cerdo en salsa Verde

Receta de Chicharrones ( cortezas )De Cerdo en salsa Verde
Dificultad baja
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Los tomates verdes y el chile se ponen a cocer con poca agua y posteriorme te se muelen en la licuadora con, la pimienta negra ,el comino molido,2 de ajo medianos, una pizca de azucar para que pierda lo amargo y poquito consome de pollo.

2

En un sarten caliente se acitronan las rebanadas de cebolla pero no se dejan a que se transparente agregando despues la salsa de tomate y se deja a que hierva.

3

Se agragan las ramitas de cilantro ya sea enteras o picaditas, es muy importante que la salsa no quede espesa porque el chicharron absorbe mucha.

4

Una vez que se la salsa hierva se agrega el chicharron revolviendo con la salsa bien para que se ablande.

5

Se le baja a la flama y se deja sazonar; si se espesa la salsa se le puede ir agregando poquita agua o caldo.

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1 comentario
Su valoración:
Antonio Moreno
Buenísima espero que esta pagina siga, me ayuda en mi negocio

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