Ingredientes:
Cómo hacer Chilaquiles verdes:
1
Corte las tortillas en cuadritos y dórelas en aceite. Escurra la grasa.
2
Licúe los tomates, los chiles y el ajo. Fríalos hasta que sazonen, después ponga sal y la rama de epazote.
3
Agregue 3 tazas de agua.
4
Cuando la salsa este hirviendo añada las tortillas; déjelas un momento, para que no se ablanden demasiado. Apague el fuego.
5
Sirva con queso desmoronado, crema y rebanadas de cebolla.
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