2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Plancha
Ingredientes:
Cómo hacer Chocos a la plancha:
1
La noche antes se pican los dientes de ajo muy menudito y se le pone por encima a los chocos, por las dos caras, junto el perejil picado, la sal y unas gotas de aceite.
2
Al día siguiente, al momento de hacerlos, se ponen a la plancha unos 20 minutos no muy fuerte. La idea es que se hagan despacio y a la vez vayan soltando sus jugos para formar un salsa con el aliño de ajo y perejil.
3
Servir los chocos a la plancha con una ensalada fresca o unos chips de verdura.
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Trucos
- Los chocos frescos se endurecen al hacerlos debido a los nervios, lo mejor para evitarlo es congelarlos previamente