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Receta de Chuletas de Cabrito al Ajo Cabañil

Receta de Chuletas de Cabrito al Ajo Cabañil
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner el pimiento rojo en remojo en agua tibia durante una hora. Salpimentar las chuletas y poner aceite en una sartén al fuego. Cuando esté bien caliente, freír las chuletas hasta que queden bien doradas.

2

En el mortero, machacar los ajos con una pizca de sal y añadir la pulpa de pimiento, el vinagre y el agua, mezclándolo muy bien. Verter el majado sobre las chuletas, condimentar con sal y pimienta y dejar cocer un minuto más a fuego lento. Servir las chuletas recién hechas acompañadas de patatas al horno o fritas.

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1 comentario
Su valoración:
jorge
buenísima!!!! y le he añadido un poco de cayena molida y un poco de azafrán para redondearla.

Un 10!!!!

Receta de Chuletas de Cabrito al Ajo Cabañil
Receta de Chuletas de Cabrito al Ajo Cabañil

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