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Receta de CHULETAS DE CERDO AL VERMÚ

Receta de CHULETAS DE CERDO AL VERMÚ
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picar la cebolla, el ajo y un poco de cáscara de naranja hasta reducirlo a una pasta.

2

Mezclar con aceite y nuez moscada.

3

Poner las chuletitas sobre una fuente de horno y salpimentar.

4

Pincelar con la mezcla de cebollas por ambas caras, colocándolas bien extendidas sobre la fuente (si sobra adobo, añadir por encima).

5

Paso 2 Encender el horno a 200 °C aproximadamente (horno fuerte).

6

Cuando esté bien caliente meter las chuletas y asar por ambas caras dorándolas bien.

7

Al darles la vuelta rociar con el vermú y el zumo de naranja, dejándolo 10 minutos más.

8

Paso 3 Colocar las chuletitas en una fuente de servir, manteniéndolas cerca del calor.

9

Seguidamente volcar la salsa del asado en una sartén y añadir la crema de nata, raspando bien el fondo (se puede hacer en la misma fuente de horno).

10

Dar un hervor durante un minuto y volcar la salsa por encima de las chuletitas.

11

Servir de inmediato acompañado de una ensalada de naranja.

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1 comentario
Su valoración:
ferminoctavio
de maravilla sabrosa sigan mandando mas recetas si son cubanas mejor

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