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Receta de Chuletas de cerdo con salsa de alcaparras

Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Aplastas las chuletas y salpimentarlas.

2

Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado.

3

Freírlas en una sartén con el aceite hasta que estén doradas, reservarlas calientes.

4

Poner en una sartén la cebolla con un poco de aceite y dorar la cebolla, añadir el vino blanco, igual cantidad de agua, la salsa de tomate, el perejil y las alcaparras y los pepinillos picados muy finos.

5

Sazonar y dejar cocer a fuego suave durante 20 minutos.

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