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Receta de Chuletas de cerdo en corona

Receta de Chuletas de cerdo en corona
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hacer un relleno con la carne de las salchichas, el pan, los huevos, sal y pimienta.

2

Mezclar todo hasta que forme una masa uniforme.

3

Colocar este relleno en el centro de una fuente para horno, previamente engrasada.

4

Colocar las chuletas, previamente salpimentadas, por los lados formando una corona. Llevar al horno y cocer durante una hora a 200º C.

5

Cortar los sofritos en juliana fina.

6

Saltearlos con mantequilla y cuando estén hechos añadir el vino.

7

Dejar que reduzca a la mitad.

8

Cuando las chuletas estén cocidas, verter esta salsa por encima y servir.

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