Receta de Chuletas de cordero villaroy

Receta de Chuletas de cordero villaroy
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Las chuletas con el hueso bien pelado, se sazonan, se fríen en aceite y se dejan enfriar.

2

Se prepara una bechamel espesa con la mantequilla, harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada.

3

Una vea hecha la bechamel se saca del fuego y se cubre con ella las chuletas dejándola enfriar en una fuente untada con un poco de aceite con el fin de que no se peguen.

4

Cuando estés frías, se pasan por harina, huevo batido y pan rayado, se fríen en abundante aceite muy caliente.

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