Receta de Chuletón de buey
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Chuletón de buey:
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Cómo hacer Chuletón de buey:
1
Se hace fuego con leña de roble en una barbacoa y se consigue una brasa fuerte. Se sala el chuletón por ambos y se coloca sobre la parrilla. Una vez que humee la carne se le da la vuelta, asándolo al gusto del consumidor.
2
Si la carne se desea poco hecha el fuego deberá ser más fuerte y lógicamente tendrá que estar menos tiempo. En caso contrario se asará más tiempo con las brasas más tenues.
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