Ingredientes:
Cómo hacer Chupe de Habas:
1
En una olla y en aceite bien caliente freír la cebolla, añadir la pasta de tomate y revolver unos instantes.
2
Agrega el caldo de carne, las habas peladas, las papas en trozos y el arroz.
3
Dejar cocer a fuego moderado.
4
Antes de servir añadir los huevos ligeramente batidos, el queso fresco picado y un chorrito de leche evaporada.
5
Servir muy caliente.
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Valor nutricional
- Calorías: 1870 kcal
- Proteínas: 95 g
- Grasas: 70 g
- Carbohidratos: 230 g
- Fibra: 50 g