4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Hervido, Recetas peruanas
Ingredientes:
Cómo hacer Chupe de mariscos:
1
Freír la cebolla picada en la mantequilla hasta que haya tomado algo de color, agregarle las patatas cortadas en cubos pequeños, salpimentarlas y cubrirlas con un poco de agua.
2
Tapar la cacerola y cocer a fuego moderado hasta que las patatas estén tiernas.
3
Entonces, agregar la leche hirviendo y dejar hervir durante 5 minutos más.
4
Cocer luego el queso y la carne de los langostinos durante 2 minutos.
5
Retirarlo.
6
Servir muy caliente agregándole las yemas de huevo batidas.
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