Receta de Churros con Thermomix

Ponemos en el vaso, el agua el azucar y la levadura (si es la hidofilizada, (la de granulos) y programamos 1 min.

A velocidad 2.

Agregamos la mitad de la harina, la levadura (si es la fresca), y programamos 6 seg. A vel. 6.

Añadimos la harina restante junto con la sal y amasamos a vel. Espiga durante 2 min.

Rectificamos de harina, si es necesario, pues debe quedar de forma que podamos manipular con las manos.

Extendemos la masa con un rodillo, en un grosor de 1/2 cent.

Aproximadamente y la vamos cortando al gusto (en tiras, en triangulos, con formas), como querais.

Ponemos a calentar aceite en una sartén.

Cuando este bastante caliente, vamos introduciendo la masa y veremos como se van inflando.

Cuando esten doraditas retirar y ponerlas sobre una bandeja con papel absorvente debajo (servilletas de papel, sirven).

Las podemos comer con chocolate calentito, o azucar glasse espolvoreada, miel, mermelada.

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