Receta de Chutney de manzana y cebolla

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El chutney es una mezcla por lo general de frutas con una variedad de especias dulces y picantes, así pues, al realizar esta receta obtenemos un sabor agridulce estupendo. La preparación que en esta receta de RecetasGratis.net os mostramos es con manzanas verdes y cebolla, ideal para acompañar filetes de pescado o carne de cerdo. Toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra con este increíble chutney de manzana y cebolla.

Ingredientes para 2 raciones de Chutney de manzana y cebolla:
  • 1 Unidad de Manzana verde
  • 1 Unidad de Cebolla blanca
  • 3 Hojas de Hierbabuena
  • 1 Pizca de Ají picante
  • 1 Pizca de Jengibre en polvo
  • 1 Pizca de Pimienta negra
  • 1 Pizca de Cardamomo en polvo
  • 1 Pizca de Canela en polvo
  • 1 Cucharada sopera de Azúcar moreno
  • 1 Pizca de Sal
  • 50 Mililitros de Vinagre blanco
  • 1 Cucharada sopera de Aceite
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Pasos a seguir para hacer esta receta | 45 minutos
1

Antes de realizar esta receta de chutney, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2

En una olla con aceite, sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo, cocinar durante 5 minutos y salpimentar.

3

Agregar la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos.

4

Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien, cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.

5

Finalmente servir el chutney de manzana y cebolla y agregar un poco de hierbabuena finamente picada. Prepara una lubina a la plancha, o el pescado que más te guste, y acompáñala con esta receta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Si te ha gustado la receta de Chutney de manzana y cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas para carnes y verduras.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Bebida: Vino blanco
  • Cocción: Frito
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