Ingredientes:
Cómo hacer CINTAS CON VERDURAS:
1
Se cortan todas las verduras en juliana o troci- tos pequeños.
2
En una sarten se pone el aceite de oliva y se ponen a pochar las verduras con un poco se sal,añadiendo por ultimo el tomate.
3
Cuando las verduras esten casi hechas se añade la albahaca y a continuacion el jerez y se tiene al fuego unos diez minutos mas.
4
Previamente o mientras se prepa- ra la salsa se cuece la pasta en abundante agua con sal y por ultimo se mezcla la pasta con la salsa de verduras y buen apetito.
5
Este plato se puede tomar en caliente o en frio.
6
Aconpañarlo con un vino de Rioja o segun gustos.
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