Compartir

Receta de Cochifrito de Cabrito

Receta de Cochifrito de Cabrito
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Machito de cabrito
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cualquier tinto con cuerpo y crianza puede valer para este plato. Limpia y corta la carne del cabrito y rehógalo en aceite bien caliente; agrégale al final, urgentemente, vinagre y pimentón al cochifrito.

2

Prosigue este manjar sano y bendito majando en un mortero, mansamente, con ritmo monocorde e indolente, los tres ajos previamente fritos. Cuando de tanto machacar el ajo en pasta densa quede convertido, dilúyelo con agua; acto seguido échaselo al cabrito y sigue el tajo hasta que veas el caldo reducido y el punto de la carne conseguido.

3

Ya está listo, concluye la faena comiendo despacito y a destajo con un tinto Enterizo de Requena.

Si te ha gustado la receta de Cochifrito de Cabrito, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cabra.

Sube la foto de tu Receta de Cochifrito de Cabrito

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Cochifrito de Cabrito

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Cochifrito de Cabrito
Receta de Cochifrito de Cabrito

Volver arriba