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Receta de Cocina vasca Marmitako

Receta de Cocina vasca Marmitako
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pocha la cebolla picada en trozos pequeños. Mientras tanto, en otros recipientes, se ponen por un lado los pimientos choriceros para que den un hervor.

2

Por otro, se cuecen las espinas del bonito con una cucharada de sal.

3

Se incorporan las patatas peladas y troceadas a la cazuela de la cebolla, removiendo con una cuchara de madera.

4

Se añaden a continuación los pimientos choriceros, a los que les ha quitado la piel y las semillas.

5

Y el caldo que hemos preparado, cubriendo totalmente las patatas. Se deja hervir a fuego lento unos 20 minutos.

6

Se añade el bonito troceado en dados y se sigue cociendo durante otros 10 minutos más. A continuación se retira la cazuela del fuego y se deja reposar 10 minutos antes de servir.

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2 comentarios
R.K. V.
Que rico mmm
Su valoración:
gary
Cojonuda de Chilpancingo, gracias

Receta de Cocina vasca Marmitako
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