Receta de Codornices en Escabeche

Receta de Codornices en Escabeche
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos las cebollas en juliana fina y las rehogamos con el aceite. Añadimos el resto de los ingredientes excepto las codornices y lo dejamos hervir.

2

Aparte, enharinamos las codornices y las freímos. Cuando estén listas las añadimos al escabeche y las dejamos hervir unos minutos.

3

Servimos las codornices con aceitunas y escarola.

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