Receta de Codornices en salsa

Receta de Codornices en salsa
3 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Freir las codornices en el aceite hasta que estén doradas y reservar.

2

En el mismo aceite, dorar la cebolla, unos seis minutos.

3

Poner encima las codornices y añadir el caldo, vino blanco, sal, canela, pimienta y nuez moscada y poner a cocer.

4

Cuando rompe el hervor, se baja mucho el fuego para que se hagan muy lentamente, de una a dos horas.

5

Darles la vuelta a la mitad de la cocción.

Si te ha gustado la receta de Codornices en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Codorniz.