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Receta de Cogollos a la mediterránea

Receta de Cogollos a la mediterránea
Ingredientes para hacer Cogollos a la mediterránea:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Cogollos a la mediterránea:
1

Quitamos las hojas exteriores y cortamos los cogollos por la mitad a lo largo, y luego cada mitad en dos.

2

Salamos (muy ligeramente) y rociamos con aceite de oliva.

3

Colocamos sobre cada trozo de cogollo un filete de anchoa y los pimientos del piquillo.

4

Aliñamos todo el conjunto con la vinagreta de sidra y decoramos con unos cuartos de huevo cocido.

Si te ha gustado la receta de Cogollos a la mediterránea, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojas verdes.

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1 comentario
zNiuCDxgMqaizDQt
Con la mal que se me da la cocina, y esta receta me resultó muy fácil.

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