Ingredientes:
Cómo hacer Coliflor con bechamel y nata:
1
Limpiamos la coliflor, la cortamos en flores grandes y ponemos en una cacerola junto con un poco de sal y agua a hervir.
2
Mientras tanto, en una cazuela ponemos a calentar la margarina y, cuando esté fundida, freímos en esa margarina la harina y a continuación vertemos poco a poco la leche, removiendo para que no se formen grumos.
3
Aromatizamos con un poco de nuez moscada y sal.
4
Cuando la coliflor esté cocida, ponemos la verdura en una fuente de horno.
5
La salseamos con la bechamel y la ponemos en el horno a gratinar a 250 ºC durante 5 minutos.
6
Servimos caliente.
7
Para 4 personas.
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