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Receta de Coliflor con salsa de queso azul al microondas

Receta de Coliflor con salsa de queso azul al microondas
Ingredientes para hacer Coliflor con salsa de queso azul al microondas:
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Cómo hacer Coliflor con salsa de queso azul al microondas:
1

Lavamos la coliflor y la cortamos en pequeños ramilletes.

2

Escurrimos la coliflor, la introducimos en una cazuela, le añadimos 2 cucharadas de agua, la cubrimos con una tapa especial para microondas.

3

La introducimos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia, removiendo de vez en cuando.

4

Una vez cocida la sacamos de la cazuela y reservamos.

5

Por otra parte añadimos la mantequilla en una cazuela de vidrio, la introducimos en el microondas tapado y cocinamos a potencia máxima durante un minuto.

6

Incorporamos la harina y removemos hasta que quede como una papilla y volvemos a introducir en el microondas un minuto a potencia máxima.

7

Calentamos la leche mezclada con el queso azul troceado durante 2 minutos a potencia máxima.

8

Una vez caliente la leche, la vertemos a la mezcla de harina y mantequilla y removemos de forma continuada hasta obtener una salsa bechamel.

9

Introducimos la salsa bechamel en el microondas durante 5 minutos a potencia media, y una vez espesada la ponemos a punto de sal y salseamos la coliflor.

10

Troceamos el bacón por encima de la coliflor y la salsa e introducimos de nuevo al microondas (con grill) durante 5 minutos hasta que se cocine el bacón a potencia media.

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focasmar
ricooo

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