Receta de Coliflor navideña

Se pone a hervir la coliflor con sal al gusto,cuidando que no se cosa de más para que no se rompa, un tiempo de cocción que quede durita un poco.

Se corta en tiras el jamón y la salchicha.

Cuando ya esta la coliflor se pone a escurrir y se coloca en un refractario ya enmantequillado, y las rebanadas de chile morrón, jamón y salchicha.

Se le introducen a la coliflor por todas sus ramificaciones, ya colocadas se baña con la crema y se cubre con aluminio y se mete al horno convencional por 20 min. a 150 C y si lo mete al microondas lo cubre con plástico por un tiempo de 5 min.

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