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Receta de Coliflor y patatas al curry

Receta de Coliflor y patatas al curry
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelamos las patatas, las troceamos y sacamos ramilletes de la coliflor.

2

Ponemos a hervir las patatas y la coliflor en recipientes separados.

3

Dejamos enfriar.

4

En una sartén grande con aceite caliente cocemos durante un minuto a fuego lento las semillas de mostaza, sin dejar de remover.

5

Incorporamos la cúrcuma, las guindillas, las patatas, el curry, la ralladura y el zumo de limón.

6

Removemos hasta que esté caliente y bien mezclado.

7

Salpimentamos y mezclamos con la coliflor.

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