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Receta de Cómo se hace un Pavo relleno navideño

Receta de Cómo se hace un Pavo relleno navideño

Cuando se acerca la navidad o el día de acción de gracias el Pavo relleno es uno de los platos más típicos. A continuación te vamos a explicar como hacer esta receta tan espectacular y tradicional, la clave del pavo relleno navideño es hacerlo con mucho amor y mucha paciencia.

12 comensales 4h Plato principal Dificultad alta
Características adicionales: Coste caro, Recetas para Navidad
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un soté puesto al fuego, con un poquito de aceite, doramos las carnes.

2

Echamos la manzana y todos los ingredientes y dejamos cocer un poco.

3

Flambeamos con el brandy y el jerez, quedando el relleno preparado.

4

Se rellena el pavo y se cose.

5

Se ata bien con un cordel y listo para asar.

6

En una cacerola, ponemos el aceite, el pavo y lo metemos en el horno.

7

Cuando esté dorado, ponemos la cabeza de ajos machacada y todas las legumbres picadas.

8

Dejamos cocer un poco, y añadimos el vino y el caldo.

9

Tapamos la cacerola y dejamos cocer durante 2 horas.

10

Se retira a una fuente y se pasa la salsa.

11

Se sirve acompañado de coles de bruselas o de alguno de esto acompañamientos:

Si te ha gustado la receta de Cómo se hace un Pavo relleno navideño, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pavo.

Trucos
  • El caldo de pavo, se hace con los menudos del pavo y legumbres.

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11 comentarios
Su valoración:
Milton Zambrano
Exelenticimo lo voy a preparar para hornear ya....
Su valoración:
claudia Espinoza
Me gusta mucho cocinar en casa.andaba buscando la receta del pavo porque quiero hacer uno para ano nuevo a mi familia.haber si sale bien .
Su valoración:
leogi25
Excelente esto cocinare para mi Familia en Navidad. solo que haré 2 pavos ya que somos como 20 personas y acostumbramos comerlos el 24 y 25 de diciembre.Soy el encargado de preparar la cena de navidad y comidas en los eventos de la familia.No soy profesional de la cocina pero lo hago con todo amor y cariño para mi gente. Gracias.
Su valoración:
leogi25
Excelente, lo cocinare en navidad para mi gente serán 2 pavos ya que somos 20 personas las que nos reunimos.No soy cocinero profesional,pero soy el cocinero de mi familia en eventos que nos reúnen.Saludos desde Oaxaca México.
luis
Soy colombiano y algunos nombres de algo no los conozco y no se a que se refieren pero en general por lo menos se me da una opcion por ejemplo temera lechal ni idea, flambeamos tampoco nose que es pero bueno muy bueno
hilda
El pavo esta deshuesado o tiene hueso para relleno
carmen emilia trespalacios m
Muy buena la necesitaba para la cena navideña. gracias
maria castillo del angel
Que es un Kg peladas de pan y que es un kg. picada piñones
angelica delgado vázquez
Muy rico esperemos que así nos quede
Lohana Esthefany Gutierrez Juarez
Esta receta es muy buena y se oye que es muy rico y la hare en esta navidad...........

Receta de Cómo se hace un Pavo relleno navideño
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