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Receta de Conejo a la mostaza

Actualizado: 31 mayo 2018
Receta de Conejo a la mostaza
4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cazuela con la mantequilla o el aceite, freír a fuego vivo , el conejo.

2

Cuando estén dorados, añadir la cebolla trinchada fina.

3

Salpimentar y verter el vino.

4

Dejar cocer, a fuego suave, durante 45 minutos al final de la cocción, retirar los trozos de conejo y reservar calientes.

5

En un bol mezclar la nata líquida y la mostaza.

6

Incorporar a la salsa de la cazuela removiendo pero sin que hierva.

7

Servir el conejo con la salsa por encima y espolvoreado ligeramente con un poco de tomillo o perejil.

8

Acompañar con patatas hervidas al vapor o ensalada verde.

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