4 comensales
45m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo hacer Conejo a la mostaza:
1
En una cazuela con la mantequilla o el aceite, freír a fuego vivo , el conejo.
2
Cuando estén dorados, añadir la cebolla trinchada fina.
3
Salpimentar y verter el vino.
4
Dejar cocer, a fuego suave, durante 45 minutos al final de la cocción, retirar los trozos de conejo y reservar calientes.
5
En un bol mezclar la nata líquida y la mostaza.
6
Incorporar a la salsa de la cazuela removiendo pero sin que hierva.
7
Servir el conejo con la salsa por encima y espolvoreado ligeramente con un poco de tomillo o perejil.
8
Acompañar con patatas hervidas al vapor o ensalada verde.
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