Ingredientes:
- Para 6 personas:
Cómo hacer Conejo al cava:
1
En una cazuela un poco honda se saltea el conejo previamente troceado, se dora y se retira.
2
A continuación se fríen en el mismo aceite, a fuego lento, la cebolla cortada a cuadritos y el ajo en rodajas; cuando empiecen a tomar color se añaden el conejo y los otros ingredientes sólidos, se cubren con el cava y el caldo de carne y se dejan cocer a fuego lento hasta que esté el conejo bien tierno.
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