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Receta de Conejo con almendras

30 noviembre 2014
Receta de Conejo con almendras
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Salpimentar el conejo, pasarlo por harina y freírlo en un poco de aceite.

2

Retirarlo cuando esté dorado y reservarlo.

3

En la misma grasa freír la cebolla y los ajos picados, las almendras y los piñones; retirarlo y machacarlo en el mortero.

4

Poner de nuevo el conejo en la cazuela, incorporar la picada, el cubito de caldo desmenuzado, el zumo de limón y un vaso de agua y cocerla a fuego suave 1 hora aproximadamente.

5

Para 4 personas.

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