Receta de Conejo con almendras
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Conejo con almendras:
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Cómo hacer Conejo con almendras:
1
Salpimentar el conejo, pasarlo por harina y freírlo en un poco de aceite.
2
Retirarlo cuando esté dorado y reservarlo.
3
En la misma grasa freír la cebolla y los ajos picados, las almendras y los piñones; retirarlo y machacarlo en el mortero.
4
Poner de nuevo el conejo en la cazuela, incorporar la picada, el cubito de caldo desmenuzado, el zumo de limón y un vaso de agua y cocerla a fuego suave 1 hora aproximadamente.
5
Para 4 personas.
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