Receta de Conejo con frutos secos

Receta de Conejo con frutos secos

Si quieres conseguir un exquisito conejo con frutos secos en salsa para chuparse los dedos y sorprender a toda tu familia y amigos en un evento especial, no te pierdas esta receta de conejo con frutos secos que te proponemos esta vez en RecetasGratis. Es un plato principal muy sabroso y contundente que puedes preparar si tienes un poco de tiempo para cocinar pero no pienses que necesitas muchísimos ingredientes porque la mayoría seguro que ya los tienes a mano en casa. ¡Prueba este conejo guisado con frutos secos y disfruta!

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar este conejo con frutos secos en salsa es salpimentar el conejo y enharinarlo.

2

Después ponemos a rehogar el conejo en una cazuela con el aceite de oliva y las hojas de laurel.

3

Cuando el conejo esté rehogado, le añadimos el vino y el caldo de verduras, y lo dejamos cocer durante veinte minutos.

4

Mientras guisamos el conejo, ponemos a freír los frutos secos con las rodajas de pan con un poco de aceite.

5

Pasados los veinte minutos, retiramos el conejo guisado de la olla.

6

Y en la misma olla ponemos los frutos secos y el chocolate. También ponemos un poco de cada especie y dejamos cocer la majada del conejo guisado con frutos secos durante diez minutos.

7

A continuación, retiramos la guarnición de la olla y la trituramos para obtener una picada o majada.

8

Entonces lo volvemos a poner en la olla, añadimos el conejo y lo dejamos cocer durante quince minutos más.

9

Finalmente, servimos el conejo con frutos secos bien caliente y si apetece, podemos acompañarlo con unas cuantas patatas panaderas o un arroz blanco como guarnición.

Si te ha gustado la receta de Conejo con frutos secos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Conejo.