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Receta de Conejo en salsa

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 1 septiembre 2017
Receta de Conejo en salsa

El conejo es una carne blanca y magra rica en vitamina B12. La vitamina B12 es muy recomendable para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En RecetasGratis.net os presentamos esta buenísima receta de conejo en salsa para preparar en cualquier ocasión.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para embarazadas, Poco picante, Ideal acompañar con vino tinto de crianza, Frito, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa.

Receta de Conejo en salsa - Paso 1
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Freímos el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos y reservamos.

Receta de Conejo en salsa - Paso 2
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En la misma sartén freímos 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añadimos más aceite si es necesario.

Receta de Conejo en salsa - Paso 3
4

Para continuar con esta receta de conejo en salsa, batimos el pan frito, un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua.

Receta de Conejo en salsa - Paso 4
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Volvemos a poner el conejo en la sartén, agregamos las hierbas aromáticas y la salsa que hemos batido. Dejamos cocer durante 15 minutos a fuego medio.

Receta de Conejo en salsa - Paso 5
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Podemos servir el conejo en salsa con unas patatas al horno o un puré de patatas con mostaza. ¡Buen provecho!

Receta de Conejo en salsa - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Cati Barbero Garcia
Me gusto y ademas al sofritode pan,le añadi el higado
Su valoración:
Beiss
Muy rápida y sabrosa. Yo le añadí a la salsa unas almendras fritas un poco machacadas y estaba buenisimo
Cris GRX
Hola, Beiss. Me alegro de que te quedara rico :) ¡Un saludo!

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