Receta de Copa de jaibas

Obtener de las jaibas solo la carne, se mezcla con las cebollas, añadiendo sal y pimienta al gusto y el jugo de limón, depositar en una copa de mariscos o similar primero unas 2 cucharadas de manzanas ralladas, sobre esta, añadir las jaibas, preparar con la mayonesa, mostaza, ketchup y whisky una salsa homogénea, la que se esparcirá sobre las jaibas con cebolla, sin mezclar, sobre ella los camarones, dividir los materiales en unas 4 a 5 copas iguales, se sirve frío.

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