Receta de Cordero a la Martineta

Receta de Cordero a la Martineta
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar en juliana el cordero y los champiñones; cortar las aceitunas y la cebolla de verdeo en aritos; cortar el tomate en cubitos.

2

Colocar en un wok una pizca de aceite y calentarlo bien.

3

Saltear a fuego bien fuerte el cordero y los champiñones, hasta que el cordero tome color.

4

Agregar las aceitunas y el tomate y saltear todo agitando continuamente el wok y salpimentar.

5

Incorporar la crema de leche.

6

Mezclar suavemente espolvoreando con el jengibre.

7

Por ultimo agregar la cebolla de verdeo y dejar reducir hasta que adquiera una buena cremosidad.

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