Receta de Cordon bleu-pollo haway
25 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Filetea la pechuga, y aplastarla, sasonar y añadir 1 loncha de jamon y otra de queso,y una rodaja de piña, enrrollar y pasar por harina, huevo,y pan rallado, freir en el ultimo momento.
2
Para la salsa poner un sarten al fuego con un poco de mantequilla y el resto de la piña, añadir un poco de salsa española dejar hervir durante 5 minutos, añadir un poco de maizena diluida en el sumo de piña, espesar al gusto.
3
Freir los cordon bleu, taparlos con la salsa, servir con arroz blanco, patatas fritas y verduras cocidas.
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