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Receta de Corvina a La Apetito´s

Receta de Corvina a La Apetito´s
Ingredientes:
  • Para 1 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Abra la corvina para rellenar.

2

Aliñela con sal y pimienta a gusto.

3

Rellene la corvina con los 100 grs de mariscos surtidos.

4

En una sarten prepare la salsa blanca y agregue una tapa de whisky , un poco de nuez moscada y crema fresca hasta que licue un poco.

5

Troze los ostiones e incorporelos a la salsa.

6

Agregue a la salsa la carne de jaiva.

7

Reduzca por 4 minutos el contenido de la sarten.

8

A la sarten agregue ahora la corvina rellena con mucho cuidado, para que se cueza en la salsa con sus ingredientes.

9

A continuación tape la sartén y cueza a fuego lento por mas o menos 8 minutos.

10

Para servir retire primero la corvina rellena con mucho cuidado y presentela en su plato , posteriormente agregue sobre esta la salsa del sarten.

11

Acompañe solo con una papa cocida como sugerencia y un buen vino Sauvignon Blanc un poco seco.

12

Y no se olvide , el mar abre el apetito´s.

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