Receta de Costilla de ternera asada

Receta de Costilla de ternera asada
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Cómo hacer Costilla de ternera asada:
1

Pon el horno a calentar.

2

Corta la costilla en 4 pedazos y colócala sobre la bandeja de hornear.

3

En un bol pequeño coloca el romero y el tomillo bien picado, añade aceite y sal y bate todo bien.

4

Con una brocha unta las costillas.

5

Introduce en el horno a 180º C. y deja que se ase durante 1 hora y media.

6

Pela y corta las patatas en medias lunas.

7

Cuando estén casi hechas añade las guindillas y deja que se frían juntas.

8

Sirve las costillas en una fuente y acompaña de las patatas y las guindillas.

9

Sazona todo y listo.

10

Consejo: a la hora de salar la carne, si ésta se fríe, asa o se hace a la plancha, es recomendable añadir la sal al final del cocinado para que la carne no pierda sus jugos.

Si te ha gustado la receta de Costilla de ternera asada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.