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Receta de Costillar adobado al horno

Receta de Costillar adobado al horno

Consigue este riquísimo costillar al horno adobado con especias morunas, aceite, sal y un toque de reducción de Pedro Ximénez de una manera fácil y práctica gracias al paso a paso que te mostramos en RecetasGratis.

Si no sabes cómo hacer un costillar adobado al horno tan solo revisa esta receta y lo conseguirás fácilmente. Yo lo he acompañado con unas deliciosas patatas asadas con alioli pero tú puedes poner la guarnición que quieras. ¿Te animas?

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunir todos los productos que vamos a utilizar par hacer este costillar adobado al horno.

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Colocar en una bandeja previamente bañada en aceite de oliva las tiras de carne, regamos por encima con un poco de aceite y sal, y a continuación las especias morunas y las escamas de cebolla deshidratada.

Truco: Este será el adobo del costillar al horno pero podéis utilizar más ingredientes si os gustan otras combinaciones.

Receta de Costillar adobado al horno - Paso 2
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Una vez puesto el aliño se introduce el costillar al horno adobado previamente precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo durante 1 hora y 45 minutos aproximadamente, y si veis que necesita menos tiempo se le reduce.

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Si ya hemos terminado de cocinar nuestro exquisito costillas de cerdo adobado al horno simplemente tenemos que regar con el biberón unos hilos de reducción de Pedro Ximénez y quedará para morirse de gusto.

Si no sabéis prepararla aquí tenéis la receta de reducción de Pedro Ximénez con más detalle.

Receta de Costillar adobado al horno - Paso 4
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A este costillar adobado al horno he decidido acompañarlo con unas patatas con all i oli casero que preparé rápidamente a la bolsa en el microondas. ¡Buen provecho compis!

No te pierdas esta receta de patatas asadas al microondas si quieres hacerla paso a paso.

Receta de Costillar adobado al horno - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Costillar adobado al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Costillar.

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9 comentarios
Su valoración:
sandris
mmmm tienen muy buena pinta tiene que estar muy rico 😋😋😋😋😍
Su valoración:
rocisilva
muy rico se ve😃
Su valoración:
R.K. V.
Hola amada que son patatas a la bolsa en microondas?
amada m.
🙏 perdona amiga no vi tu pregunta hasta hoy, pero con mucho gusto te lo esplico, las patatas a la bolsa es el modo q tengo de preparar unas patatas rapidas y ricas en el microondas, solo hay que lavar la patata y meterla en una simple bolsa de bocadillo sin pelar ni cerrar la bolsa en cuestión de unos minutos la patata estará lista, un saludo"🌷
Su valoración:
majomar
Qué ricas!!!! 😋😋👌
amada m.
Siii gracias!! 😉
Su valoración:
M
me la guardo
amada m.
Es un placer Nieves, un gran saludo. 🌷
Su valoración:
freya
😋
Su valoración:
petrvs
Morirse de gusto, nunca mejor dicho 😋😋😋
amada m.
Jajaja gracias Petrvs 😜🙋
Su valoración:
Maria Angeles Lorenzo
muy buena pinta, ricas, ricas👍👍😝😝😝
amada m.
Siii estan de fábula!! 😋😘
Su valoración:
bravard
muy buena pinta
amada m.
Gracias 👍
bravard
el pedro jimenez es un brandy?
amada m.
Es el tipo de vino de uva moscatel yo compré un Málaga Virgen Pedro Ximénez pero igualmente puedes utilizar brandy reduciéndolo con azúcar.
bravard
puedo probrar con un malaga. en argentina tenemos buenos vinos dulces tambien. herencia española

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