2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Crema de anchoas:
1
En un vaso de batidora echamos el queso, la lata de anchoas con el aceite y el medio vaso de leche. Lo trituramos todo y rectificamos de sabor (más sal o un poco de pimienta, según el gusto).
2
Una vez formada la crema la guardamos en la nevera para que esté fresca la crema de anchoas al momento de servirla.
3
Esta crema resulta ideal para untar unos panes tostados con aceite de oliva y tomate fresco, unas hojas de cogollos frescos o unas hojas de endibia, lo cual dará un toque especial a las ensaladas.
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