4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Crema de camarones:
1
Pele los camarones crudos, lave muy bien las cabezas y conchas y póngalas a cocinar a fuego medio con el resto de los ingredientes, menos la maicena, durante 10 minutos y resérvelos para otra receta.
2
Finalizada la cocción aumente el fuego y cuando rompa el hervor, apague. Luego licua agregando la maicena y coloque nuevamente en el fuego durante unos 10 minutos más para que se cocine y espese crema.
3
Puedes decorar el plato de crema de camarones con un poco de cebollín freso y pimienta.
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