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Receta de Crema de chocolate con almendras

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon el agua y el azúcar en un cazo con unas gotas de limón y calienta hasta que hierva, haciendo un almíbar flojo, para lo que bastan unos cuantos hervores.

2

Fuera del fuego incorpora el chocolate revolviendo.

3

Añade las yemas en templado y poco a poco y mezcla lentamente hasta obtener una pasta homogénea.

4

Añade la manteca a punto de pomada, batiendo para que todo quede espumoso.

5

Mezcla las almendras.

6

Decora con almendras fileteadas.

7

También puedes decorar con unas frambuesas y unas hojas de menta.

Si te ha gustado la receta de Crema de chocolate con almendras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras.

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