Para empezar a realizar nuestra crema de espinaca y patatas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Pelar y cortar en cuadros las patatas para poder realizar nuestra crema de espinacas y patatas.
Llevar nuestras patatas a una olla con agua fría y cocinarlas con un poco de sal.
Una vez nuestras patatas estén blandas retirar la mitad del agua y adicionar la espinaca,la leche, el ajo, el caldo de pollo y la pasta de ajo.Dejar hervir a nuestra crema a fuego medio durante unos 15 minutos aproximadamente y apagar el fuego.
Retirar nuestra crema en un bowl y esperar que se enfríe para poder ser procesada.Retirar nuestras hojas de laurel.Procesar hasta que se integren bien todos los ingredientes y devolver a la olla.
Adicionar la crema de leche y dejar conservar a fuego bajo durante diez minutos aproximadamente hasta que espese un poco más la crema de espinaca y patatas.Apagar el fuego.
Una vez la crema de espinaca y patatas este lista servir con queso parmesano espolvoreado encima, papitas en fosforo y crema de leche encima.Si deseas mas recetas de cremas y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta
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