Compartir

Receta de Crema de marisco sencilla

Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Crema fría de marisco
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar y picar la verdura (cebollas, puerros y zanahorias). Rehogarla en una cazuela a fuego bajo con un poco de aceite.

2

Cuando esté medio hecho, añadir los tomates pelados y troceados y dejar que coja color.

3

Agregar entonces las colas de marisco peladas y troceadas y las cabezas y dejar cocer 5 minutos más. Incorporar el cognac y flambear.

4

Añadir el caldo de pescado y sal y dejar que reduzca hasta que las verduras estén tiernas.

5

Triturar la crema y pasarla por el chino, añadir la nata líquida y dar un hervor antes de servir.

Si te ha gustado la receta de Crema de marisco sencilla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas.

Sube la foto de tu Receta de Crema de marisco sencilla

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Crema de marisco sencilla

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Crema de marisco sencilla

Volver arriba