Ingredientes:
Cómo hacer Crema de pepino fria:
1
Pelar y trocear los pepinos (reservar unos pedazos para guarnición) y las manzanas.
2
Pelar y quitar el germen al diente de ajo.
3
Exprimir el limón con ayuda de un tenedor.
4
Paso 2 En un recipiente amplio, poner el yogur, el caldo, los pepinos, las manzanas, el ajo, el zumo de limón y triturar.
5
Sazonar y meter a enfriar en el frigorífico.
6
Paso 3 Lavar y picar finamente el perejil.
7
Servir la crema en cuencos individuales, con unas láminas de pepino finamente cortadas y perejil.
Si te ha gustado la receta de Crema de pepino fria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas.