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Receta de Crema de setas

Por Silvia Torres. Actualizado: 8 julio 2015
Receta de Crema de setas
2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelamos y cortamos a rodajas las patatas y la cebolla.

Receta de Crema de setas - Paso 1
2

En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva y luego echaremos la cebolla y las patatas. Salpimentamos y dejamos rehogar.

Receta de Crema de setas - Paso 2
3

Cuando este rehogado le añadimos las setas y removemos.

Receta de Crema de setas - Paso 3
4

Añadimos el caldo y dejamos cocer durante quince minutos . Entérate cómo hacer el caldo de verduras de forma casera.

Receta de Crema de setas - Paso 4
5

Trituramos.

Receta de Crema de setas - Paso 5
6

Ponemos la crema de setas en un plato, picamos el huevo, el perejil y se lo ponemos por encima y servimos bien caliente.

Receta de Crema de setas - Paso 6

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