2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Receta sin lactosa, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Crema de setas:
1
Pelamos y cortamos a rodajas las patatas y la cebolla.
2
En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva y luego echaremos la cebolla y las patatas. Salpimentamos y dejamos rehogar.
3
Cuando este rehogado le añadimos las setas y removemos.
4
Añadimos el caldo y dejamos cocer durante quince minutos . Entérate cómo hacer el caldo de verduras de forma casera.
5
Trituramos.
6
Ponemos la crema de setas en un plato, picamos el huevo, el perejil y se lo ponemos por encima y servimos bien caliente.
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