Compartir

Receta de Crema especial de espárragos

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 26 agosto 2015
Receta de Crema especial de espárragos
2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 1
2

Picar los espárragos retirando antes la parte mas blanca.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 2
3

Picar la cebolla en rodajas.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 3
4

Sofreír la cebolla con la mantequilla, agregar sal y tapar por 5 minutos.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 4
5

Cuando la cebolla esté blanda agregar los espárragos y dejar cocinar hasta que estén muy blandos. Si es necesario, agregar un poco de caldo de pollo y tapar.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 5
6

Agregar todo el caldo de pollo, rectificar sabor con sal y pimienta y tapar. Dejar cocinar por media hora a fuego bajo.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 6
7

Licuar todo el caldo hasta que quede una mezcla homogénea. Luego, devolver a la olla, agregar la crema de leche y dejar que espese.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 7
8

Servir la crema especial de espárragos en un plato con una rebanada de pan en el fondo. Disfruta de la crema bien caliente y buen provecho.

Receta de Crema especial de espárragos - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Crema especial de espárragos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas.

Sube la foto de tu Receta de Crema especial de espárragos

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Crema especial de espárragos

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
mimi1953
Me encantó esta receta y además muy fácil 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Receta de Crema especial de espárragos
1 de 9
Receta de Crema especial de espárragos

Volver arriba