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Receta de CREMA FRÍA DE GARBANZOS

Receta de CREMA FRÍA DE GARBANZOS
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner la noche anterior los garbanzos en un recipiente con agua para que se ablanden.

2

Pelar y trocear las patatas.

3

Pelar y picar la zanahoria.

4

Pelar y cortar en rodajas la cebolla.

5

Pelar y quitar el germen al diente de ajo.

6

Paso 2 En una olla con un fondo de agua hirviendo, sal y cominos cocer los garbanzos con las patatas, las zanahorias y la cebolla.

7

Cuando las verduras estén tiernas retirar la olla del fuego y pasarlas con su caldo por el chino.

8

Paso 3 Verter la crema en un recipiente amplio e incorporar los yogures, el zumo de limón, una cucharada de aceite, un diente de ajo y mezclar con la batidora.

9

Rectificar de sal y reservar en la nevera hasta que esté fría.

10

Espolvorear la crema con pimentón y servir.

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1 comentario
Lilliam cunningham
Deliciosa ,voy a tratar de hacerla mañana gracias

Receta de CREMA FRÍA DE GARBANZOS
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