Un plato perfecto para un caluroso día de verano. La crema fría de pepino con Thermomix es una receta fácil, que además tendrás lista en menos de 15 minutos y que sorprenderá a todos en casa.
Antes de empezar a cocinar con la Thermomix debemos preparar los pepinos. Para ello lava y pela todos los pepinos y trocéalos un poco.
Coloca los pepinos en el vaso junto con el resto de ingredientes de la lista. Reserva aparte algunas hojas de menta para la decoración final y tritura todo programando por 3 minutos a máxima velocidad.
Prueba la crema de pepino y corrige la sazón si es necesario añadiendo un poco más de sal, pimienta o incluso un poco más de menta. Si quieres una consistencia más cremosa puedes añadir un poco de nata o crema de leche.
Sirve la crema fría de pepino con Thermomix y decora cada plato con las hojas de menta fresca que has reservado. Y si te gustan las cremas, aquí tienes otras recetas que puedes preparar con tu Thermomix:
- Crema de espárragos
- Crema de guisantes
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