Ingredientes:
Cómo hacer Crema permentier:
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1. Derrita la mantequilla en una cacerola y sancoche en ella las papas y el poro. Agregueles 5 tazas de agua,el consome y la pimienta,y deje que se cuezan hasta que las papas esten casi deshechas.
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2. Ponga en baÑo maria la sopera donde va a servir la crema.Cuele a la sopera todo lo que ha cocido.
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3. Deje la sopa en el baÑo maria hasta el momento de llevarla a la mesa,cuando debera aÑadirle la crema y servirla acompaÑada de los cuadritos de pan.
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