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Receta de Crema volteada

Receta de Crema volteada
10 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Baño María
Ingredientes para hacer Crema volteada:
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Cómo hacer Crema volteada:
1

Para hacer el caramelo, poner a fuego bajo el azúcar directamente en el molde y dejar que se derrita completamente, ponerlo a un lado.

2

En un bol mezclar las dos leches. Aparte batir los huevos e incorporarlos a la mezcla de leche. Vaciar todo al molde azucarado .

3

Ponerlo al horno en baño María por 45 minutos. Vigilar que al introducir el cuchillo salga limpio con eso se sabrá si esta listo .

4

Dejar en reposo hasta que tome temperatura ambiente y luego dejar que temine de cuajar en la nevera unas cuatros horas. Pasado este tiempo, desmoldar colocando el camaelo como base y disfrutar de la deliciosa crema volteada.

Si te ha gustado la receta de Crema volteada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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28 comentarios
nurhergo
Hola!. Me podrían decir si el tamaño de leche condensada es el de 370gr o el de 740gr.? Y el de leche evaporada, el de 210gr. o el de 510gr.?. Gracias. 🤗
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, para la leche condensada 370 g y para la leche evaporada 210. Un saludo
Su valoración:
Kathy
No me salio, se debe a q este embarazada?? Ayer se me antojó y no me salir! :(
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Kathy! ¿Qué fue lo que no te salió exactamente? ¿En qué momento de la receta la crema se estropeó? Ten presente que en función del tipo de horno puede que el tiempo varíe, quizá sea este el problema. ¡Un saludo!
Su valoración:
Giovanna
Re fácil prepararla y me salio muy buena se las recomiendo(:
katy
a cuantos grados se pone al horno
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Katy! A unos 150 ºC. ¡Un saludo!
Su valoración:
Diana
Me encanto.. Justo ahora lo estoy preparando.
Su valoración:
cesar
Buenasa la prepare salió bien
debora rivera
Muy buena y ademas facil de oreparar muchas gracias}
francisca elena armenta
Esta receta queda deliciosa, yo le agrego un queso crema y queda riquisima........ intentenlo
rosi
esta rico se les recomiendo
naomi
muy buena de verdad...........
Beatriz
ME ENCANTA LA CREMA VOLTEADA!!! AMO A QUIEN INVENTO ESTA DELICIA!
pamela
es muy buena y me gusta como es la preparacion es fácil
hdfhdgf
me parece estupenda esta clara y fácil de hacer todos lo podrán entender
diego
buena receta (mas fea)jajaja
Jess
batir los huevos por cuanto tiempo o a que punto.
carolina herrera
bueno me parece que es demasiado firme y esta bien la receta me ayuda demasiado muchas gracias al que escribió esta receta ay chao.me olvidados huevos tienen que ser la clara yema juntos como es respondan me gracias y sean un poco mas específicos
janeth
demora en cocinarce en el horno
yenny
BUENO PRIMARIAMENTE SALUDARLOS PO LA INFORMACIÓN QUE SE ENCUENTRA RESPECTO AL POSTRE ES EN PARTICULAR ME GUSTA MUCHA ES UNO DE MIS POSTRES FAVORITOS ADEMAS QUE ME GUSTA TODO QUE TIENE QUE VER CON REPOSTERÍA GRACIAS.
stefanny
super ricop me salio exelente gracias bye
kima
es muy rica y sabrosa a mi me salio muy bien
Lourdes
Excelente sigan con este proyecto para mantener vivo las Tradiciones Peruanas con variedades de dulces y Postras Limeros

Receta de Crema volteada
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